聖誕火雞－送給寶寶吧！

不知道聖誕節剩下的火雞怎麼辦？不如餵給寶寶吃吧！美國大多數兒科醫生建議，雞肉和火雞等肉類應該在寶寶8-10個月大的時候開始添加。快來看看Momtastic網站上的這些美味食譜吧！

火雞嬰兒輔食泥

原料：

1 杯冷藏熟去骨火雞肉，切成不超過 1 吋的小塊。

1/4 杯烹飪汁或清水

說明：

第一步：將火雞肉塊放入攪拌機或食物處理機中，攪打成粉末狀。然後慢慢加水，繼續攪打至順滑細膩。

第二步：依照寶寶的喜好，加入適量的液體，調整至適當的濃稠度。您也可以依照個人喜好，在輔食泥中添加蔬菜或水果。

蘋果和雞肉/火雞

原料：

1/3 杯切碎的熟去骨火雞肉*

1/4 杯煮熟的蘋果（去皮去籽），要非常軟爛。您也可以使用 1/4 杯天然蘋果醬。

說明：

步驟 1：將雞肉/火雞肉和煮熟的蘋果放入食物處理機或攪拌機中攪打成泥，直到達到適合嬰兒的濃稠度。

慢燉甜蘋果和火雞

原料：

1塊雞胸肉或1塊火雞胸肉片－生切丁

1或2個中等大小的蘋果，去皮、去筋、切丁

半杯去皮切丁的紅薯

2 杯水、雞湯或蔬菜湯

說明：

第一步：將所有食材放入一個中等大小的鍋子中。

步驟 2：先將水慢慢煮沸，然後再調小火。

步驟三：小火慢燉至肉塊熟透，約需20分鐘。燉煮時要注意湯汁的份量。

第四步：待肉完全煮熟、蘋果軟爛後，將食材盛入碗中放涼。然後將其搗碎成泥狀、搗碎或切碎，即可餵給寶寶。

變化：

烹調前加入 1/4 杯生糙米

烹調前加入 1/4 份未煮熟的蒸粗麥粉或藜麥

糙米火雞桃子燉菜

原料：

1/2 杯煮熟的去骨火雞肉或雞肉——切碎

1/4 杯煮熟的糙米

1個熟透的桃子，去核去皮，蒸熟或烤熟。

1大匙桃子汁（也可以用白葡萄汁或蘋果汁代替，或不加果汁）

1湯匙牛奶和2茶匙小麥胚芽

說明：

步驟 1：將所有食材混合在一起，倒入攪拌機/食物處理機中攪打成泥，或切碎製成適合較大嬰兒的顆粒狀食物。

變體：

將雞肉/火雞肉塊和桃子放入鍋中，加入少量水，小火慢燉至雞肉/火雞肉塊熟透，大約需要20分鐘。使用少量水慢燉時，請注意水位。將米飯加入煮熟的雞肉/火雞肉和桃子中，然後根據寶寶的喜好調整米飯的軟硬程度。

可以用芒果、木瓜或杏子代替桃子，或將它們全部混合在一起。

起司火雞地瓜泥配胡蘿蔔

原料：

半杯煮熟的雞丁或火雞肉丁

2個中等大小的地瓜

2根胡蘿蔔，去皮切丁

1/4 杯磨碎的切達乾酪或科爾比乾酪

說明：

第一步：將地瓜和胡蘿蔔去皮切丁

步驟二：將馬鈴薯和胡蘿蔔煮熟或蒸熟。您也可以將胡蘿蔔和地瓜一起烤，味道會更美味。

步驟 3：將地瓜和胡蘿蔔搗成泥，然後加入乳酪；再搗碎一些。

步驟 4：加入雞肉或火雞肉，然後依照寶寶的需要切碎、搗碎或打成泥狀。

火雞肉起司義面

原料：

半杯煮熟的雞丁或火雞肉丁

半杯鄉村乳酪

1杯義大利麵——ditalini或pastina；稍微冷卻

少許胡椒粉、蒜粉和羅勒

1/4 杯蒸花椰菜

說明：

步驟 1：將所有食材混合在一起即可食用－習慣有顆粒感和口感的人可以直接食用，如果需要，可以切碎或打成泥狀。

變化：

加入一些胡蘿蔔丁或地瓜丁，增添色彩和趣味。