適合幼兒的無麩質零食
學校開學了，零食也回歸啦！來看看我們推薦的幾款最受歡迎的無麩質零食。
- 花椰菜鬆餅－美味的鬆餅並非總是含有麩質！與您可能認為的不同，市面上有很多種無麩質麵粉。這道食譜使用了椰子粉，因此也增添了一絲甜味。其他一些無麩質麵粉包括杏仁粉、蕎麥粉、高粱粉、莧米粉、苔麩粉和葛根粉等等。如果您之前裝過果泥，還剩下一些多份裝的容器，也可以用來烘焙！
- 風味鷹嘴豆泥配餅乾－鷹嘴豆泥是一種經典的零食，深受許多人喜愛。不妨在鷹嘴豆泥中加入毛豆、甜菜根或地瓜等食材，提升它的風味。雖然無麩質的搭配通常是黃瓜和胡蘿蔔等蔬菜，但也有很多無麩質餅乾可供選擇。例如，米餅和全麥餅乾一樣美味。不妨試試我們最愛的甜菜根鷹嘴豆泥食譜。
- 西葫蘆麵——說實話，誰不喜歡意麵呢？好消息是，現在市面上有許多無麩質麵條。櫛瓜麵和南瓜麵都富含蔬菜，而藜麥等食材製成的麵條還能補充蛋白質。
- 奇亞籽芭菲－奇亞籽萬歲！這款備受歡迎的早餐可以放心享用，而且不含麩質。奇亞籽富含omega-3脂肪酸、抗氧化劑和蛋白質，是一種超級食物。如果您想在芭菲中加入燕麥，市面上有許多公司生產無麩質的燕麥片，例如什錦麥片。
- 烤鷹嘴豆－鷹嘴豆不僅做成鷹嘴豆泥美味，烤製後更是風味升級。烤鷹嘴豆富含膳食纖維，有益消化健康。更棒的是，烤鷹嘴豆做法極為簡單，而且幾乎能吸收任何調味料的味道。我們最喜歡的口味包括蒜香、芝麻香、燒烤香和蜂蜜肉桂香。
- 水煮蛋－雖然不是煎蛋，但同樣美味！水煮蛋是絕佳的點心。它們不僅方便攜帶，而且富含蛋白質、B群維生素、鋅和鈣。用Babycook蒸煮蛋器製作水煮蛋非常簡單，只需將雞蛋放入蒸籃，加水至3號水位線即可。